小美貓耳朵

原料

水190: 克, 麵粉400: 克, 鹽5: 克, 植物油10: 克

步驟

130秒速度3-6全部混合 如果幹再加10克水,

21 稍微整形後 鬆弛10分鐘

3搓成長條,揪下來小塊。用大拇指壓成一個個貓耳朵,如需要紋理在壽司捲簾上壓。

4放粉後放進平盤,以防粘在一起。

5做好湯料,比如番茄雞蛋湯,煮好後加入就可以吃了


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