黑麵包: 1個， 羊奶酪: 100g， 青西葫蘆: 1個， 黃西葫蘆: 1個， 長茄子: 1根， 紫色茄子: 1根， 紅彩椒: 1個， 黃彩椒: 1個， 紫洋蔥: 1個， 羅勒: 適量， 大蒜: 2瓣， 牛至: 少許， 海鹽: 少許， 橄欖油: 25ml， 義大利黑醋: 25ml
1茄子。西葫蘆，紫洋蔥和彩椒切片，在依葫蘆和茄子片上撒上海鹽
2淋上橄欖油和義大利黑醋，加牛至。放入烤箱用"上下烤"以180°C烤20min至蔬菜烤軟
3將羊奶酪塗在麵包上
4麵包上擺上烤好的蔬菜和羅勒葉，在淋上一點義大利黑醋，蓋起來