桂花油麻卷

原料

桂花: , 麵糰: , 豬肥膘肉: , 白芝麻: , 肉丁: , 芝麻粉: , 白糖:

步驟

1豬肥膘肉切成丁

2白芝麻炒香

3用料理機把芝麻打成粉末

4糖桂花、肉丁、芝麻粉

5三種材料加白糖拌勻(糖的份量依個人口味放)

6發酵好的麵糰分劑子擀成麵皮

7在麵皮上均勻地鋪上拌好的餡料,然後捲起

8捲成長條後切段,再抻開卷一下,做成花捲

9做好的花捲再醒20至30分鐘左右,最後上鍋蒸,水開後15分鐘即可


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