譯 | 正宗南瓜派的靈魂--香辛粉

原料

肉桂粉: 3大勺, 生薑粉: 2小勺, 肉蔻粉Nutmeg: 2小勺, 丁香粉cloves: 1-1.5小勺, 多香果allspice: 1-1.5小勺

步驟

1國外的南瓜派一定會放這種粉,主要是肉桂味。

2超市現成的

3超市現成的

4按照上面的用量把所有粉加在一起

5攪拌均勻

6裝瓶,可以用來配合南瓜做各種甜品,還可以用來做飲料

7allspice也許對很多人來說比較陌生,這是一種類似胡椒的物質,南瓜派微辣味就是這裡面來的,但是不會像辣椒那麼刺激。比較溫和適合做甜品還有巧克力。


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