快手輕食土豆泥

原料

土豆: 2個, 培根: 3片, 秋葵: 3根, 胡蘿蔔: 半節, 芝麻: 若干, 黑胡椒: 若干, 芝士粉: 若干

步驟

1土豆蒸熟,放涼

2壓至泥狀,倒入芝士粉

3培根切碎,倒入平底鍋加橄欖油煎微微捲曲至金黃

4胡蘿蔔和秋葵過水煮熟,切碎

5和壓成泥的土豆攪拌一起,過程中持續加入芝士粉,研磨黑胡椒,黑白芝麻,也可根據個人口味酌情添加少於牛奶

6完成

7開動

小技巧

水分的控制:因為主體是蒸熟的馬鈴薯,一般是剛好好,如果實在覺得太干,可以加一點牛奶。


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