鱈魚: ， 肉: ， 西芹: ， 蒜葉: ， 鴨蛋: ， 姜: ， 麵粉: ， 鹽: ， 糖: ， 麻油:
1將鴨蛋打勻，鱈魚和肉剁碎，加鹽、糖、麻油少許，一起混合攪拌
2西芹和蒜葉切成末，加薑末少許，加入麵粉一起攪拌
3攪拌均勻
4熱鍋，加入花生油，調小火，用一個瓷勺將準備好的材料一勺一勺放入鍋中小火煎