海參烏雞紅棗湯

原料

烏雞: 1隻, 海參(特級阿拉斯加海參): 1根, 蘑菇: 200g, 紅棗: 4顆, 蔥: 1根, 姜: 4片, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1整雞洗凈切件,備用。

2鍋內放足量水,放入料酒,薑片和蔥段,煮開後倒入雞塊焯水4分鐘。

3雞塊洗凈雜質後,去燉鍋倒入足量水,煮開後放入雞塊,小火慢燉2個小時。

4燉制一小時後倒入蘑菇和紅棗。繼續燉制。

5起鍋前15分鐘下洗凈泡軟的海參(具體步驟請參照本人菜譜「小米海參粥」)。最後倒入適量鹽調味即可。


相關菜譜

  • 烏雞紅棗湯
  • 烏雞紅棗湯
  • 紅棗黃芪烏雞湯
  • 烏雞紅棗玉米湯
  • 紅棗百合烏雞湯
  • 紅棗山藥烏雞湯
  • 紅棗烏雞枸杞湯
  • 紅棗當歸烏雞湯
  • 紅棗枸杞烏雞湯
  • 山藥紅棗烏雞湯
  • 西洋參紅棗烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 烏雞紅棗參湯
  • 紅棗枸杞烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 紅棗枸杞烏雞湯
  • 紅棗山藥烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 山藥紅棗烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 山藥紅棗烏雞湯
  • 紅棗西洋參烏雞湯
  • 枸杞紅棗烏雞湯
  • 海參花膠烏雞湯
  • 海參花膠烏雞湯
  • 紅棗枸杞山藥烏雞湯
  • 烏雞紅棗榴槤湯
  • 烏雞紅棗枸杞甜湯
  • 烏雞蘑菇紅棗枸杞湯
  • 黃芪紅棗枸杞烏雞湯
  • 蓮藕枸杞紅棗烏雞湯
  • 北芪紅棗烏雞湯
  • 當歸紅棗椰子烏雞湯