紅薯粗糧羹

原料

紅薯: 適量, 小米: 適量, 血糯米: 適量, 燕麥片: 少量, 冰糖: 適量

步驟

1小米和血糯米分開浸泡半小時

2水燒開後放入血糯米,向煮粥一樣開始煮,約為半小時後再放入小米,繼續煮,中間要不斷攪拌至濃稠

3紅薯蒸熟去皮,壓成泥狀,放入粥中,慢慢放入,並攪拌至溶化其中。

4放入燕麥片,繼續煮至溶化其中

5放入冰糖溶解即可

小技巧

在煮的過程中發現粥乾了要加入開水,這款粗糧羹的營養成分豐富,而且耐飢,冰糖用黃冰糖,冬季潤肺,適合老人孩子孕婦


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