銷魂片片土豆情

原料

土豆: 3隻, 銷魂醬: 1碟, 黑胡椒粉: 少許, 食用油: 半勺, 鹽: 少許

步驟

1將土豆洗凈切塊(大土豆對切成四塊,小土豆不需要切塊)備用。提前準備好銷魂醬,用油碟裝好,根據個人口味選擇不同醬醬。

2將土豆用刀成片,此處需注意,刀切下去不要到底,要讓底部土豆皮肉相連。

3切好的土豆放入烤盤(烤盤刷上食用油),撒上少許鹽和黑胡椒粉。

4烤箱上下溫度調整為120度,預熱10分鐘後,將切好並碼好料的土豆放入烤箱烤制10分鐘左右(不同品牌的烤箱溫度可能不同,多觀察土豆變化)

5烤箱烤10分鐘後,取出烤盤進行第一次刷銷魂醬,再次放入烤箱烤10分鐘。

6觀察烤箱裡土豆顏色,變黃變軟,且有土豆香味溢出時即可出烤箱,再刷次銷魂醬,然後裝盤撒上蔥花碎。

7個人口味覺得淡了還可以再拌一點銷魂醬, 為了顏值好看,也可以放一根綠色葉子菜。

小技巧

1、塗抹醬醬的時候,可以用手按壓土豆,這樣他的開片的縫隙會比較大,醬醬容易進去。2、一定要趁熱吃哦。


相關菜譜

  • 片片楓葉情
  • 片片果葉情
  • 土豆白面片片
  • 銷魂土豆堡
  • 蝦醬片片
  • 藕花片片
  • 魚鍋片片
  • 【蜜汁雞翅+啤酒 – 怡情銷魂兼解饞】
  • 銷魂烤麩
  • 銷魂紅燒肉
  • 銷魂蟹黃
  • 銷魂蛋炒飯
  • 銷魂紅燒肉
  • 銷魂蛋炒飯
  • 銷魂鵪鶉
  • 紅油片片皮
  • 水煮片片魚
  • 川味片片魚
  • 片片如意羊肉羔
  • 黃瓜雞蛋火腿片片
  • 家鄉的玉米片片
  • 好心情
  • 鄉情
  • 銷魂烤茄子
  • 龍口銷魂蝦
  • 黯然銷魂雞
  • 黯然銷魂飯
  • 銷魂南瓜包子
  • 黯然銷魂方便麵
  • 銷魂滷蛋
  • 銷魂楊梅骨
  • 黯然銷魂飯
  • 銷魂義大利面
  • 銷魂麻辣涼麵
  • 銷魂蛋黃酥