四季豆爆炒豬皮

原料

四季豆1把,豬皮2小塊,豆塒適量,朝天椒2個,蒜頭,鹽,雞精,生抽,老抽

步驟

1、豬皮洗凈,放入鍋中加水、花椒、八角煮10分鐘,撈起,用鑷子扒乾淨遺留的毛髮。 2、豬皮洗凈後切細條。 3、四季豆摘小段。 4、蒜頭拍爛。 5、熱鍋熱油,放入蒜瓣、適量豆塒、豬皮、辣椒爆香。 6、放入四季豆,大火爆炒幾下後,蓋一分鐘鍋蓋,再炒。 7、放入鹽、雞精、生抽、老抽(只需幾滴,調色)。 8、四季豆熟後即可出鍋裝盤。


相關菜譜

  • 爆炒四季豆
  • 爆炒四季豆
  • 爆炒四季豆
  • 爆炒鹵豬皮
  • 爆炒四季豆的做法
  • 藤椒豬皮(涼拌豬皮)
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 鹵豬皮
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮肉凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 涼拌豬皮
  • 泡豬皮
  • 涼拌豬皮
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍
  • 豬皮凍