奧利奧: 150g， 黃油: 65g， 奶油奶酪: 250g， 淡奶油: 250ml， 酸奶: 250g， 蛋: 4個， 糖粉: 140g， 巧克力: 表面寫字適量
1奧利奧去芯壓碎加到黃油里
2攪拌均勻後壓入模里，入冰箱冷凍備用
3奶油奶酪加糖打到無顆粒
4逐個加蛋逐個攪拌均勻成芝士糊
5巧克力加了點淡奶油隔熱水溶化後裝裱花帶
6芝士糊倒入準備好的模子裡，然後再表面畫自己喜歡的圖案
水浴 160度 一個小時拉出來看 發現表面還沒凝固…… 加大到180度 再半個小時 拉出來看發現凝固 再入降到170再半個小時 出爐……