原料

黃油: 55克， 低粉: 160克， 巧克力: 適量， 花生油: 55克， 花生油55克: ， 黃油55克: ， 糖: 50克， 小雞蛋: 一個， 小蘇打: 3克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克， 香草精: 幾滴， 杏仁碎: 適量

步驟

1黃油融化倒入花生油里攪拌均勻

2分三次加入打散的雞蛋液攪拌均勻

3滴入香草精

4篩入所有粉類，攪拌成麵糰

5裝入保鮮袋擀成長方形，進冰箱冷藏1小時

6把杏仁片拿出來擀碎備用

7一小時後拿出麵糰，分割成20等份

8搓成小球在杏仁碎里滾一圈

9將裹上杏仁碎的小球擺入烤盤

10在每個小球上用大拇指壓一個坑

11烤箱預熱180度烤10分鐘拿出，擺上巧克力

12在入烤箱烤一分鐘即可