紫薯: 4個， 糯米粉: 適量， 木薯澱粉: 適量， 綿白糖: 適量， 黑芝麻: 少許
1紫薯去皮，洗凈，放入微波爐中蒸10分鐘。
2蒸好後，用勺子將其壓成泥狀，加入等量的糯米粉和木薯澱粉(各一半)，用手揉勻，然後將其壓成餅狀，沾上芝麻，下油鍋炸。
3待油熱之後把小餅放進鍋里。
4炸的過程中，勤翻面，以免糊掉。
5噔噔噔，出鍋咯。。。