可樂雞翅

原料

雞翅: 12個, 可樂: 1瓶, 料酒: 2勺, 老抽: 1勺, 鹽: 2克, 生抽: 1勺, 姜: 3片, 桂皮: 1片

步驟

1雞翅洗凈兩面劃三刀方便入味

2加一勺老抽兩勺料酒攪拌均勻腌制兩個小時

3腌制完成後雞翅冷水下鍋在加蔥姜煮開就行了

4煮開後撈出雞翅用冷水洗乾淨浮沫和血水晾乾

5在鍋中倒油把雞翅煎至兩面金黃

6加入可樂2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺鹽最後加桂皮煮至收汁即可

7做好了顏色是不是特別飽滿其實味道也很好呢快做起來吧

小技巧

1.時間緊迫的可以不用腌腌則更好 2.最好是冷水下鍋雞翅會更加好吃 3.雞翅煮好後一定要晾乾不然會賤油 4.最後一步的時候一定要盯著鍋不然糊了就泡湯了


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