#紅糖發糕#健康少糖版本

原料

麵粉: 300克, 紅糖: 80克, 酵母: 4克, 泡打粉: 3克, 雞蛋: 2隻, 紅棗: 適量, 葡萄乾: 適量

步驟

1?根據list準備好食材

2?麵粉中加入泡打粉攪拌開

3?酵母用30g溫水泡開

4?加入雞蛋,再加入所有準備好的材料 ?加200g純凈水

5?攪拌20秒

6?攪拌好之後入蒸烤箱恆溫發酵45分鐘 ⚠️灰常關鍵,一定要發酵好

7?發酵後的狀態。完美???

8?擺盤 加入紅棗和葡萄乾 ?入蒸烤箱元氣蒸25分鐘 ⚠️蒸烤箱水箱一定要裝滿水哦(儘量裝純凈水)

9?烤好之後啦啦啦

10???開吃開吃開吃啦???

小技巧

⚠️發酵很重要 ⚠️蒸烤箱元氣蒸記得水槽加滿水 ⚠️趁熱吃


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