低粉25克, 蛋清2個, 糖30克, 鹽1/4小勺, 蜜豆適量
1 準備材料
2 將蛋清打發至打蛋頭抬起有小彎鉤即可
3 放入篩好的低粉與鹽 上下翻拌均勻 千萬不可以劃圈攪拌
4 將蜜豆加入拌好的蛋糊稍微拌勻
5 將蛋糕糊放入塗油撒粉的模具
6 放入預熱175度的烤箱 上下火中層20—25分鐘