蒜香香菇雞肉的做法

原料

雞肉300克, 香菇200克, 青椒少許, 胡蘿蔔少許, 大蒜一頭, 姜少許, 雞精適量, 鹽適量, 海天味極鮮醬油適量

步驟

1 準備好所有的材料

2 把大蒜切片,胡蘿蔔切片,青椒掰成小塊,切適量的薑片

3 把香菇洗凈撒成小塊,用開水焯2-3分鐘

4 把雞肉切片,放和料酒,薑片腌10分鐘左右可以去除肉的腥味,以上的第二步和第三步可以在腌雞肉的過程中做

5 鍋加適量的油,油熱後加入薑片和蒜片爆香

6 加入雞肉翻炒至雞肉變色加入香菇

7 炒2分鐘加入胡蘿蔔片和青椒,翻炒幾下加入適量的鹽,雞精,醬油,這道美味就可以出鍋了

8 炒好之後就是這個樣子

小技巧

1 因為這一道菜是蒜香香菇雞肉所以大家千萬別吝嗇,要多放點蒜的啊

2 香菇能提高人體的免疫力,有很好的預防感冒的做用,秋冬季孩子多吃點是很好的

3 雞肉的脂肪含量低,而且富含維生素


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