原料

粥底適量, 雞胸肉適量, 栗子適量, 精鹽適量

步驟

1 栗子用刀在頂部切十字口，栗子煮熟後剝皮。

2 雞胸肉煮熟後撕成細絲。

3 砂鍋里倒入適量粥底倒入栗子，煮開後改小火燉制20分鐘。

4 關火，撒入雞肉絲（少許精鹽），攪勻即可。

小技巧

1、生栗子洗凈後在栗子頂部切十字口，下鍋煮5分鐘（煮過的栗子要一直放在水裡）這樣栗子的內皮才好剝。