紅辣椒2斤, 朝天椒適量, 蘋果半個, 西紅柿2個, 鹽適量, 豆瓣醬適量, 味精適量, 糖適量, 白酒適量, 大蒜適量
1 辣椒洗凈控水
2 蘋果西紅柿洗凈
3 辣椒切去蒂切塊，喜歡辣的加朝天椒，我不喜歡很辣的沒有加，另外一些辣的加了一點
4 辣椒、西紅柿和蘋果放絞肉機絞碎，蘋果西紅柿這個隨意，不喜歡可以不加，加了味道好，加豆瓣醬、鹽、糖、白酒、攪拌
5 攪拌後蒸大火30分鐘，涼透後加味精和切碎的大蒜粒，喜歡吃醋的可以加點白醋，攪拌放無水的盒子放冰箱保存
6 做好的辣椒醬