豆角炒牛肉

原料

本地豆角500g,牛肉(已腌好)300g,砂糖,油,料酒,生抽,蚝油,蒜

步驟

1.本地豆角洗乾淨切段下鍋灼煮片刻撈起晾乾備用,牛肉下鍋炒至七八成撈起備用,蒜一個切碎。 2.蒜炒出香味後倒入豆角和少許料酒和鹽爆炒片刻後倒入牛肉、2茶匙蚝油和少許生抽、砂糖翻炒均勻至入味。 3.撒少許麻油翻炒均勻即可。


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