原料

五花肉適量, 朝天椒適量, 蔥適量, 姜適量, 老乾媽豆瓣醬適量, 白糖適量, 鹽適量

步驟

1 朝天椒洗凈切圈

2 五花肉切片，用少許油，鹽腌制

3 鍋里放少許油，放入肥膘肉煎出油份

4 放入蔥姜爆香

5 倒入五花肉煸炒至斷生

6 加入老乾媽，白糖翻炒。

7 倒少許水燉至收汁

8 倒少許水燉至收汁