原料

杭椒適量, 雞蛋適量, 鹽適量, 生抽適量

步驟

1 新鮮的杭椒

2 去蒂洗凈

3 滾刀切細長塊

4 準備三個雞蛋

5 打入碗中

6 加少許鹽打勻蛋液

7 雞蛋下鍋炒好備用

8 鍋中加油，先下蔥花，出香味倒入杭椒

9 翻炒一下，加少許鹽和生抽繼續翻炒

10 出鍋前倒入雞蛋翻炒

11 我分成了兩個菜，孩子更喜歡這樣吃，就是把雞蛋放在超好的杭椒上再澆上部分菜汁

12 這是雞蛋和杭椒混合了我加了點花生米是中午剩下的就順手放一塊了挺香的我家人很喜歡，所以時不時的就做一次，喝酒。卷家常餅特香就米飯更不錯哦，名副其實的下就下飯菜

小技巧

我的保留節目，愛吃辣的就用尖椒更棒