原料

雞蛋5枚, 大蒜適量, 青紅椒適量, 小蔥適量, 精鹽適量

步驟

1 青紅椒切小段碼在小碗內，加少許精鹽腌漬一小會。

2 把蒜瓣用蒜臼子搗成泥。

3 雞蛋煮熟，剝皮切成小塊碼在碗內。

4 把腌漬好的青紅椒片倒入碗內。