海米30克, 西蘭花一朵, 姜小塊, 蒜1個, 食用油適量, 鹽適量, 生抽適量, 料酒適量
1 海米放入水中泡二十分鐘。
2 西蘭花用手掰成小朵，放水裡洗凈。
3 煮鍋放水燒開，放入鹽和幾滴食用油，再放入西蘭花焯熟。
4 姜、蒜切成片，炒鍋燒熱後放入姜蒜片爆香。
5 放入海米翻炒一分鐘。
6 放入西蘭花翻炒一分鐘。
7 放入料酒和生抽，調入少許鹽翻炒均勻即可出鍋。