麵粉250克, 雞蛋2個, 小香蔥適量, 胡蘿蔔2根, 油適量, 鹽適量
1 準備好原材料。
2 胡蘿蔔用擦子擦碎，越碎越好。
3 碗中放麵粉，打入兩個雞蛋。
4 將小香蔥切碎，放入麵粉中。
5 放入胡蘿蔔碎。
6 放一勺鹽。
7 將清水慢慢倒入碗中，邊倒邊以上下翻的方式攪拌。
8 電餅鐺刷一層油預熱後，舀一勺麵糊倒在餅鐺上。煎至餅一面凝固，翻面繼續煎熟即可。
9 漂亮的餅餅。
將水倒進麵粉時，不要劃圈攪拌，容易結麵疙瘩。