蒜香菠菜的做法

原料

菠菜300克, 蒜泥適量, 鹽適量, 生抽(可不要)適量, 糖少許, 薑絲適量, 花椒粉少許, 辣椒油(可不要)適量, 玉米油(橄欖油等都可以)適量

步驟

1 菠菜洗凈後放入開水中氽熟,氽得不要太久

2 在氽水的時間裡就把蒜壓成泥,放在旁邊讓其養化。

3 等菠菜氽熟後瀝干水後,切斷後放在容器。

4 這裡便可加入所有調料拌勻即可,如若是剛開始掌握不好調料的份量,可以另用一個小碗,把調料配勻後嘗味道適合後再淋在菠菜上也可以。如果家裡有花生歌者腰果等堅果,放一點味道也不錯的,就改版成不果仁菠菜了。呵呵


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