黑椒菲力牛排的做法

原料

家庭牛排1份, 西蘭花適量, 小蕃茄適量, 雞腿菇適量, 意面適量, 黑椒醬汁1袋

步驟

1 備齊所作材料。

2 菇切片再用模壓出心型(女人骨子裡就愛有情調一點)

3 湯鍋煮水下意面。

4 再將洗凈切朵的西蘭花下湯鍋。

5 再將菇片也下到湯鍋內。

6 煎鍋加熱轉小火加入適量黃油。

7 加入牛排,再轉大火。

8 煎至牛排雙面都變色。煎一面各三分鐘左右。

9 將焯熟的西蘭花出鍋擺盤備用及菇片出鍋瀝水備用。

10 將煮熟的意面出鍋備用。

11 將焯過的菇片下煎鍋中,一同煎制至表面微黃就夾出裝盤備用。

12 將黑椒汁入湯鍋中加熱,再淋在煎好的牛排及意面上既可,再擺上幾個蕃茄既可。

13 黑椒菲力牛排完成。

小技巧

煎制的時候,一定要注意火候,以小火煎制為好,因為我們是新手,大火煎制怕過老。


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