欒樨餅的做法

原料

欒樨適量, 糯米粉400g, 澄粉100g, 粘米粉100g, 冰片糖250g

步驟

1 欒樨加適量的水打爛、冰片糖250g加水用微波爐叮融、澄粉用開水燙熟攪

2 把全部材料加在一起和好待用。

3 準備好模具,先抹一點油再把粉團印上,再脫模,這樣就一條條小魚游出來了~~~

4 很快就做了一碟啦

5 隔水蒸15分鐘,待涼後再取出

6 新鮮熱辣的魚魚來啦


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