香辣牛肉醬的做法

原料

辣椒半斤, 牛肉餡半斤, 黃豆醬半斤, 八角2個, 番茄醬50克, 姜一大塊, 食用油一斤

步驟

1 鮮辣椒洗凈,控干水分!

2 將鮮辣椒切成小段。

3 盛入碗中備用。

4 鮮姜切成碎末!

5 牛肉餡自然解凍。

6 鍋中放油(要多一些),然後放3分之1的姜,兩個八角。

7 待將姜的水分煸炒乾了,下牛肉餡。將油炒清了,就可以一起盛入碗中,備用。

8 重複6,將鮮辣椒煸炒。將油炒清了,就可以一起盛入碗中,備用。

9 重複6,將黃豆醬放入煸炒。

10 加入番茄醬,中火繼續煸炒。

11 將炒好的牛肉餡,鮮辣椒一同放入。繼續熬制。15分鐘。(小火)

12 可以出鍋了!

13 美味的香辣牛肉醬!


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