原料

雪梨1個, 銀耳適量, 枸杞適量, 川貝適量, 蜂蜜適量

步驟

1 1 所需食材。雪梨洗凈備用，銀耳、枸杞浸泡

2 2 雪梨洗凈帶皮切成小塊。梨皮是潤肺一味藥。

3 3 將梨塊、銀耳、枸杞、川貝放入碗里，加入清水

4 4 中火，上鍋蒸40分鐘

5 5 稍微冷卻，淋入蜂蜜攪勻即可

小技巧

1  燉好的湯，要自然冷卻2分鐘後再淋入蜂蜜，太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。

2  湯中的雪梨可以食用，但有很多人不喜歡吃，也不必勉強。