紅棗花生餅--- 香---酥---脆的做法

原料

紅棗適量, 花生米適量, 白糖適量, 麵粉適量, 植物油適量

步驟

1 紅棗數個去核心,

2 花生米炒熟,

3 用棗用刀剁碎, 花生米炒熟碾碎, 將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。

4 將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。

5 適量的麵粉加入清水及小點的精鹽合成麵糰醒1小時,

6 將醒好的麵糰沾上植物油揉均勻,揉至兩面光滑,不要用乾麵粉。

7 切成同等的小面點,如圖。

8 用擀麵槳擀成麵皮,

9 取二張麵皮包進合好的餅餡,

10 做成圓餅形,如圖。

11 做成圓餅形,如圖。

12 放進鍋里燒八成熱,下入麵餅。 中火慢炸,

13 兩面炸黃,途中翻面。

14 油炸紅棗花生餡餅即成。


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