原料

豆腐乾150克, 鳳眼果250克, 豬肉350克, 油20毫升, 生抽20毫升, 老抽20毫升, 黃酒30毫升, 胡椒粉5克

步驟

1 主要材料圖。

2 豆腐乾切塊，豬肉切塊。

3 熱鍋放油。

4 放入豬肉煸炒。

5 炒至變色。

6 加入生抽翻炒。

7 加入老抽翻炒。

8 加入黃酒。

9 加蓋燜制，小火燜1小時。

10 放入豆腐乾和鳳眼果。

11 再燜半小時。

12 放入胡椒粉翻勻。