原料

油桃500克, 冰糖20克, 白糖20克, 蜂蜜適量

步驟

1 準備好油桃 冰糖 白糖。

2 把油桃清洗乾淨。

3 去掉果核，切成小塊。

4 加入白糖攪拌均勻。

5 腌制30分鐘。

6 加入冰糖和適量的清水

7 大火燒開，轉中火煮至10分鐘。

8 倒入攪拌機內攪打成糊狀。

9 再倒回鍋中。

10 小火煮至粘稠後加入蜂蜜即可。【要不斷的攪拌，以免糊鍋】

小技巧

油桃含水分比較大，添加清水不宜過多。