孜然洋蔥土豆片的做法

原料

土豆適量, 洋蔥適量, 孜然適量, 鹽適量, 生抽適量, 老乾媽適量, 干辣椒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 姜適量

步驟

1 土豆去皮洗凈切片,放入清水中加點鹽泡一會,撈出控水備用

2 洋蔥洗凈切小塊,干辣椒,姜切末

3 鍋中入適量的油至六成熟,入土豆片翻炒,炒至土豆片有點干卷,撈出控油

4 鍋中留少許油,放入薑末,老乾媽,干辣椒爆香,放入洋蔥翻炒,放入土豆片,孜然快速翻炒,依次放入鹽,雞精,胡椒粉,生抽調味OK


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