麻辣白鯧魚的做法

原料

白鯧魚適量, 麻椒適量, 干紅椒適量, 豆瓣醬適量, 蔥姜蒜適量, 料酒適量, 生抽適量, 白糖適量, 鹽少許適量

步驟

1 看看原料吧

2 白鯧魚洗凈切塊備用。

3 將魚塊蘸上乾麵粉。

4 放入熱油鍋中,炸制。

5 炸到兩面金黃色撈出備用

6 切好蔥姜蒜。

7 鍋中放油,放入蔥姜蒜熗鍋,放入麻椒和干紅椒煸炒。

8 炒出香味後,放入豆瓣醬炒勻,放入料酒,生抽,白糖,少許鹽一起煸炒。

9 放入熱水,放入炸好的魚燒制。

10 大火燒開,改中火燒魚。

11 等收干湯汁即可出鍋。

12 看看成品吧


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