原料

捲心菜適量，腰果10粒，香菜少許，橄欖油少許，香油少許，鹽少許，味精少許

步驟

1.將捲心菜洗凈、涼干表面水分，切細絲； 2.腰果在適量的油里炒至金黃，用刀背拍碎，香菜切段； 3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆里，不要焯水； 4.先倒上油輕輕拌均，再放鹽和味精拌均，接著放上香菜、腰果，最後盛在精緻美觀的小盤上即可。

小技巧

溫馨提示：     1、洗菜的水一定要清潔無雜質；     2、菜量不要太多，一次性用完。