原料

豆腐1塊, 尖椒4根, 蔥1根, 蝦皮適量, 生抽適量, 鹽適量

步驟

1 蔥斜刀切段

2 尖椒破開切段

3 豆腐改刀切寸塊

4 豆腐入油鍋翻炒

5 待豆腐發黃微焦時，倒入尖椒

6 翻炒幾下後加入適量蝦皮，加入適量生抽和鹽

7 加入蔥段，翻炒後出鍋