農家鴨蛋-----家常菜的做法

原料

土家蛋3個, 鮮辣椒數個, 精鹽適量, 調和油適量

步驟

1 土家蛋3個,鮮辣椒數個,

2 鮮辣椒冼凈切丁,

3 鴨蛋打入碗中,

4 加鹽攪散。

5 鍋里燒油,倒進攪散的蛋液,

6 待稍凝固後翻動,

7 用產子軋成小塊,

8 將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣椒丁。

9 再混合,

10 辣椒炒熟時即成。

11 農家蛋即成。


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