巧克力燕麥能量球的做法

原料

燕麥片120克, 高筋粉40克, 黑巧克力100克, 黃油40克, 細砂糖40克, 奶粉20克, 雞蛋10克

步驟

1 黑巧克力和黃油切小塊放入盆中

2 將盆坐在熱水裡,小火加熱,並用筷子不停攪拌,直到黃油和巧克力完全熔化,將盆取出

3 把奶粉、燕麥片、高筋粉、細砂糖混合,倒入熔化的巧克力盆里

4 用手把材料揉勻,揉好的混合物比較乾和鬆散,不易成團。

5 加入10克雞蛋液,並攪拌均勻,此時麵糰仍然比較乾和散,但是較為濕潤,用手捏起少許麵糰,能捏成小球

6 捏好全部的小球後,放入預熱好的180度的烤箱,中層,上下火,20分鐘左右即可


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