補腎黑髮的豬蹄黑豆湯的做法

原料

豬蹄兩隻, 黑豆150克, 鹽2匙, 薑片適量

步驟

1 黑豆洗凈後泡2-3個小時

2 豬蹄洗凈跺成小塊。

3 鍋中冷水放入豬蹄和生薑大火煮開,將豬蹄焯水,洗去血沫撈出。

4 再次將豬蹄、薑片一起放入適量清水的鍋中;黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。

5 大火燒開後,用小火煲約2小時,然後加入適量鹽即可。


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