簡介

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原料

臘腸300g, 黑皮雞樅150g, 油適量, 鹽適量, 蒜苗適量, 料酒適量, 雞精適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 蒜苗、蔥、姜、蒜分別切片

3 臘腸上籠蒸熟切片

4 蔥、姜、蒜炒出香味，放入雞樅菌炒至斷生

5 放入臘腸、蒜苗及調料，翻炒入味

6 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

臘腸也可以直接炒