蘸醬腌黃瓜的做法

原料

黃瓜,4根, 鹽, 甜麵醬

步驟

1 黃瓜洗乾淨控凈水分,切成3厘米長短的小段,保鮮盒最底部撒一層鹽,鋪上一層黃瓜。(我這個盒子是樂扣公司寄給我的樂扣樂扣格拉斯,很不錯的保鮮盒,一直還沒派上用場,先用在這裡了^_^)

2 一層鹽一層黃瓜的順序,裝滿保鮮盒。放在冰箱冷藏腌漬48小時後,就可以了。

3 腌制後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣,不然會有點咸。拌上甜麵醬淋上少許麻油,青翠爽口又新鮮的腌黃瓜就可以吃了。外面飯店有蘸醬黃瓜賣,這個腌制後的蘸醬腌黃瓜也不錯,你可以試著做一下。甜麵醬超市有很多種口味的,適當的找尋你喜歡的口味。


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