韓式泡菜三明治

簡介

外面買的三明治食材衛生程度不敢恭維啦,不好吃也好貴諾。還是自己做放心。做好後,用保鮮膜包好,第二天上班前,叮下就可以帶著路上吃羅。家裡最多的就是韓國泡菜、白切麵包了,做個三明治早餐,簡單又營養經濟。 和老公來老美這裡漂了一年多了,別的沒學會啥,倒是DIY自己做食物長進了不少嘻嘻,還挺好玩的,不輸給科班出生的LG哦。

原料

準備食材:雞蛋1、中筋麵粉一小撮、韓國泡菜一小撮(大約雞蛋大小一坨)、切片麵包3片-4片、台灣肉鬆一湯匙 輔助調理:芝士4片、卡夫色拉醬、無顆粒花生醬 備註說明:因為額愛吃肉,所以加了點肉鬆,素食的朋友可以不用加。花生醬我最喜歡SKIPPY牌子的,口感細膩濃郁。芝士片如果沒有可以用色拉醬或者番茄醬代替。

步驟

1、先將麵包邊邊的皮切掉,你可以留著切丁,烘烤以後拌在蔬菜色拉裡面,也很不錯了。不會浪費。 2、將麵包一切為二,放入烤箱約250度烤2分鐘左右。 3、將韓國泡菜切絲,打入一個雞蛋,怕鹹的可以加入少許糖。然後,用打蛋器攪拌,加入少許麵粉,為了待會煎餅的時候容易成型。 4、平底鍋預熱後,倒入少許油,開小火把泡菜蛋液倒入,煎到兩面金黃後熄火。 5、將芝士片鋪在麵包上,入烤箱預熱1分鐘後取出,將泡菜雞蛋餅切成麵包片大小形狀後,鋪在芝士片上,再鋪一層芝士片和麵包。 6、在第二層麵包上鋪上花生醬,上面撒上肉鬆,再放一層麵包片。 7、第三層鋪上色拉醬,蓋上麵包皮即可。 補充:最上層我蓋了一層麵包皮,因為我喜歡烤過後脆脆的口感。沒有的可以不加。做好以後,等涼了用保鮮膜包好放冰箱即可明天早上吃~(≧▽≦)/~啦啦啦

小技巧

麵包一定要烤過了才香。


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