簡介

分享一道爽口涼拌菜

原料

嫩絲瓜400g, 油適量, 鹽適量, 泡椒適量, 大蒜適量, 米醋適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 絲瓜去皮洗凈，切成片

3 大蒜切蒜茸，泡椒切碎

4 絲瓜片放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼

5 加鹽、米醋、香油拌勻

6 做好了，裝盤開吃吧！

7 泡椒炸出紅油

8 澆在絲瓜上

小技巧

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