山藥雞腿湯的做法

簡介

忙碌的生活,為自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽IH智能炒菜機J9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中,就可實現無煙操作,半個小時後,一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裡的田螺姑娘,我覺得這個名字說的就是它。

原料

琵琶2隻, 鐵桿山藥200g, 泡發木耳50g, 鹽3小勺, 料酒1大勺, 雞精2小勺, 枸杞20粒, 姜4片, 蔥花適量, 水1000ml

步驟

1 準備食材。

2 山藥去皮切成滾刀塊

3 琵琶腿剁成大塊用清水洗凈。

4 將琵琶腿冷水下鍋,加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水沖冼乾淨備用。

5 在九陽IH智能炒菜機J9內放入兩片姜,50克泡發後的木耳,200克山藥和焯過水的琵琶腿。

6 加入1000毫升的水。

7 加入一大勺(10毫升的)料酒。

8 加入2小勺(2克)的雞精,也可不加。

9 加入3小勺(3克)的鹽。

10 選擇禽類,山藥雞腿湯,按開始OK鈕後,機器自動啟動。

11 這時提前準備好蔥花和枸杞。

12 30分鐘後程序結束,一鍋香濃的雞腿湯即完成,加入枸杞,補炊2分鐘。(也可在程序剩一兩分鐘時快速打開鍋蓋加入)

13 最後開鍋加入蔥花。

14 美美的享用吧!

15 清淡又不失香濃的滋補湯。

小技巧

我用的是機器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。


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