簡介

愛吃干撈板面的朋友們，這個絕對值得收藏！

原料

板面 （適量），, 炸蔥酥和蔥油（ 適量），, 蔥花 （2 棵），, , , 干撈醬：, 蚝油（ 2 湯匙），, 醬青 （ 2 湯匙），, 黑醬油 （ 1/2 湯匙），, 糖 （1 茶匙），, 清水 （ 2 湯匙），, 粟粉水 （ 1 茶匙）

步驟

1將所有幹撈醬材料混合，放入熱鍋中煮滾，備用。

2板面放入滾水中煮至軟，撈起，濾幹，放入碟子內。

3加入 1 湯匙蔥酥和蔥油，兩湯匙幹撈醬，拌勻。

4撒上適量炸江魚仔和蔥花即可。

5成品圖