自製美味肉鬆--一點也不比超市賣的差哦

簡介

1肉鬆是6---18月小孩必備輔食!營養豐富,便於保存,但是外賣的不良商家為了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐劑等~~ 對孩子健康非常不利!教你親自製作美味的肉鬆哦--一點不比超市賣的差哦

原料

牛,豬裡脊肉,還有白糖,鹽必須是瘦肉

步驟

1牛,豬裏脊肉,還有白糖,鹽,必須是瘦肉,否則效果就不好了!

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3將肉筋,肥肉切除,並切成1厘米左右的見方!便於入味!

4裏脊肉嫩,嘿嘿這樣的肉要是支個爐子烤著吃就好了~~做肉鬆浪費了~~

5豬肉,牛肉最好脫酸

6

7怎麽都是費把事,就做2樣肉的吧,讓兒子多點選擇! 7 把調料統統放進去腌制,小茴香,八角,蔥,姜,13香,料酒,醬油,鹽/(不放糖!)

8抓均勻~~放置大約2--4小時!!

9時間到了~~肉已經入味了~~

10點火上高壓鍋(沒有高壓鍋就盡量把肉弄熟吧)上氣10分鍾,

11嘿嘿~~好了~~把調料全都拿出來,晾幹肉~~~用微波爐打上3分鍾也可以

12九陽按摩,轟炸,料理機 把肉打爛~~~這東西震動是大,手臂按摩的最好儀器!

13已經有點肉鬆的樣子了吧~~下一步是脫水了~~

14熱鍋上油(少許)加熱並且把鍋面全部粘上油!防止粘鍋!油開後關到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分鍾)即可~~肉不冒氣,鬆散了 就可以了~~此過程放糖~~

15刀上放的是牛肉滴~~~保鮮合內是豬肉滴!

16來個特寫~~

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