常吃這三道菜,一生不生病,讓你90歲還健步如飛

簡介

醋不僅是烹調必備品,在生活中還有很多功效與作用,有些食物如果用醋泡過會出現神奇功效!

常紹芬老人20年來堅持吃醋泡黑豆益處:91歲了依然腿腳硬朗,深蹲、爬樓梯,踩著凳子爬高澆花都不在話下。

此外,國醫大師路志正也是90的高齡,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水平,都相當於中年人的水平,這和他吃了40多年的醋泡姜有關!

原料

黑豆適量,醋適量。

步驟

11)把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。 2)五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。 3) 把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。) 4) 待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。 一次兩三顆,堅持食用效果最好

2醋泡花生 原料:花生50克,醋半瓶。 做法: 1) 用花生米(最好是新鮮的)50克。 2) 放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。 3) 醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。 4) 大概一個星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

3醋泡姜 原料:生薑一塊(鮮姜最好)米醋/陳醋一瓶 做法: 1) 生薑切片。 2) 把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。 3) 醋倒滿,沒過生薑。 4) 取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。 5) 把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6( 蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

4醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

5醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。 熟、生花生米均可。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。 花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

6根據臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。 心臟病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢


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