烘焙年貨冠軍:自製牛軋糖!99%的小夥伴都收藏了!

簡介

年味濃濃,大家最近都興起做起糖來了,這是一款簡易版做法的牛軋糖,送親戚,送朋友,也是挺有面子的!大家趕緊動手吧!

原料

棉花糖(白色)200g, 全脂奶粉125g, 無鹽黃油60g, 去皮花生200g, 蔓越莓干適量

步驟

1先將200g烤熟的去皮花生與適量的蔓越莓混合均勻(蔓越莓干我放的比較少,喜歡多點的可以把花生減少點,加多點蔓越莓干)

2將60g無鹽黃油放在一個不粘鍋中,並開啟電磁爐中火加熱融化

3融化之後,轉小火,加入200g棉花糖,混合均勻,直到棉花糖融化,中途多攪拌 ,免得個別地方燒焦了就不好看啦

4棉花糖基本上融化了,加入125g全脂奶粉,混合均勻直到奶粉融化。適量的多翻炒幾下,成品出來後不會那麼粘牙。

5奶粉都混合到棉花糖里了之後,關火,加入200g去皮花生+適量的蔓越莓干

6混合均勻後,可以放在不粘金盤上整形(沒有不粘盤子,可以放一張油布在烤盤上)

7使用了擀麵杖把棉花糖擀的四四方方的,根據自己的需求,想多厚就擀多厚,隨個人喜歡

8接著放稍微涼點,就可以切條,切塊,包糖紙啦

9成品來啦。。


相關菜譜

  • 自製牛軋糖
  • 自製牛軋糖
  • 自製牛軋糖
  • 自製牛軋糖
  • 自製牛軋糖的做法
  • 牛軋糖(牛軋糖版)
  • 自製棉花糖版牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖
  • 牛軋糖