原料

材料A：, 普通麵粉 300g, 雙倍發粉 1tsp, 糖粉 100g, 鹽 1/2tsp, 胡椒粉 1/2tsp, 五香粉 1/2tsp, 蒜茸 1/2tbsp, 芝麻 100g, 冬瓜糖 100g, 臭粉 1/4tsp, , 材料B：, 雞蛋 1粒, 麥芽糖 1tbsp, 南乳 2塊, 黑醬油 1滴, 食油 100ml

步驟

1 做法： 1）預先將材料A混勻，待用。 2）將材料A里的冬瓜糖用攪拌機打成細顆粒狀。 3）將所有材料A混合拌勻。 4）把混勻的材料B加入，拌勻成團；休面10分鐘。 5）取部份麵糰放入塑膠紙袋之間，杆開成大片薄麵糰。 6）切割成長條狀，輕輕拔起放入已鋪上防粘烘焙紙的烤盤上。 7）放入預熱烤箱140°-15分鐘。（溫度及烘烤時間視個人烤箱及餅乾厚度調整） 食譜取之網上